Liz的抹茶雪糕王国

Liz的抹茶雪糕王国的做法步骤

1. 第1步.

   做法：3只蛋黄+40g糖粉+20ml牛奶，拌匀后，隔水搅拌至液体出现浓稠（千万不要变蛋花状哦）

2. 第2步.

   晾凉后加入几滴香草精跟一勺朗姆酒（没有可以不加） 雀巢淡奶油250ml+10g抹茶（我用的是山政小山园 特A）打发至可以提起弯钩（硬性打发状态）

3. 第3步.

   之前搅拌的蛋液分3次加入到抹茶奶油里，用刮刀以翻拌的当时混合均匀即可，放入冰箱冷冻，最好5小时以上就可以了。

4. 第4步.

   装饰

5. 第5步.

   装饰

6. 第6步.

   装饰

7. 第7步.

   完成啦