豉香花蛤～

豉香花蛤～的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤放淡盐水中浸泡1到2个小时 去沙

2. 第2步.

   小米椒 姜 蒜 切碎 大葱切丝

3. 第3步.

   在水中加入姜片 倒入料酒 将花蛤在沸水中焯一下 然后用冷水冲洗

4. 第4步.

   油烧热 切好的葱 姜 蒜 小米椒放入油中大火爆炒 加入些许盐 两大勺老干妈 两匙生抽 大火翻炒均匀

5. 第5步.

   在汁中加入一勺糖溶开 炒匀 少许鸡精 小火 盖上盖焖上三分钟左右收汁即可出锅～