天津独面筋

天津独面筋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鲜肉切片

3. 第3步.

   面筋切成小块，一般一块大面筋切成四或六小块

4. 第4步.

   黄瓜斜刀切片

5. 第5步.

   开水煮一下去除多余的油脂

6. 第6步.

   捞起挤去多余水分备用

7. 第7步.

   淀粉加水和匀

8. 第8步.

   起锅,油7-8成热时，放两颗八角先炸一下

9. 第9步.

   再倒入切好的五花肉翻炒

10. 第10步.

    倒生抽翻炒

11. 第11步.

    放入葱姜蒜拌炒

12. 第12步.

    加入控好水的面筋

13. 第13步.

    翻炒后加入适量清水

14. 第14步.

    大火烧开转至小火慢慢烧。开锅后放入稀释的淀粉水勾芡

15. 第15步.

    最后加入斜刀黄瓜片

16. 第16步.

    加入适量食盐

17. 第17步.

    加入适量白糖

18. 第18步.

    加入少许鸡精

19. 第19步.

    此菜偏甜口，糖的用量要多一些

20. 第20步.

    来碗白米饭，享用独面筋吧！