黄连阿胶蛋黄汤

黄连阿胶蛋黄汤的做法
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黄连阿胶蛋黄汤的做法说明

来自南方卫视的城事特搜佘老师的“特搜靓汤”,佘老师因突发性疾病不幸离世,现在记录的是他生前最后录制的五期汤普之二,让我们共同缅怀这位伟大的广东汤王。
此汤功效:滋阴降火不寒凉,养心安神不燥热,适用于暑热时应考的考生饮用,为考生定心神,助睡眠,缓解压力。

黄连阿胶蛋黄汤的食材和调料

黄连8克
黄岑6克
白芍6克
阿胶10克
鸡蛋3个

黄连阿胶蛋黄汤的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料清洗干净,药材稍稍浸泡,鸡蛋去白留黄,先将黄连、黄岑、白芍加1000毫升左右的水一起煮开,文火煲1个小时左右,将阿胶敲碎加进去,等阿胶彻底融化后,将蛋黄搅拌均匀放进去,再次滚起即可饮用。

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