原味曲奇饼干——超级无敌酥

原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法
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原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法说明

酥的不要不要的~

原味曲奇饼干——超级无敌酥的食材和调料

细砂糖80g
淡奶油80g
黄油200g
低筋面粉200g
杏仁粉50g
2g

原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法步骤

  1. 第1步.原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法步骤 第1步

    糖加入淡奶油微波炉加热融化,温度只要能把糖溶解就好了,然后放凉待用

  2. 第2步.原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法步骤 第2步

    黄油拿出冰箱软化,软到能用手指轻松按出一个小洞就行,打蛋器打发黄油

  3. 第3步.原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法步骤 第3步

    步骤1里的淡奶油缓缓加入黄油,边打边加,也可分多次加入,以免水油分离,打至有光泽即可

  4. 第4步.原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法步骤 第4步

    加入低粉、杏仁粉、盐按压均匀

  5. 第5步.原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法步骤 第5步

    放入裱花袋挤出自己喜欢的形状(大小一致),中层150度20分钟

小贴士

如果淡奶油加到黄油以后有些稀,不要急,用电动打蛋器多打一会儿会粘稠起来,因为里面加的淡奶油会慢慢被打发。

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