
这款鸡翅是我家孩子的最爱,也是我们家餐桌上常出现的一道菜,因为它简单易做,美味可口,最重要的是它不须一滴食用油来烹制,让人觉得这样吃又很健康!
| 鸡翅 | 500g |
| 烧烤腌料 | 适量 |
将买来的鸡翅清洗干净,然后用清水泡1个小时左右,主要是去血水。
将泡鸡翅的水倒出控干水,在鸡翅的背面用刀划两下便于入味。
把适量的烧烤腌料用水调开(腌料和水的比例大概是1:1.5千万不要放太多的水)入盛鸡翅的容器中,然后放入冰箱冷藏18~24小时。
将腌好的鸡翅从冰箱取出,整齐放入不粘锅内不需放任何食用油,小火煎至两面金黄即可。
煎鸡翅时最好选不粘锅,这样煎出来的鸡翅既完整又漂亮!
煎鸡翅时一定要小火慢煎,不然外面糊了里面夹生。
有锅盖的最好盖上锅盖,这样会大大缩短煎制时间。