美味的煎鸡翅

美味的煎鸡翅的做法
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美味的煎鸡翅的做法说明

这款鸡翅是我家孩子的最爱,也是我们家餐桌上常出现的一道菜,因为它简单易做,美味可口,最重要的是它不须一滴食用油来烹制,让人觉得这样吃又很健康!

美味的煎鸡翅的食材和调料

鸡翅500g
烧烤腌料适量

美味的煎鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    将买来的鸡翅清洗干净,然后用清水泡1个小时左右,主要是去血水。

  2. 第2步.

    将泡鸡翅的水倒出控干水,在鸡翅的背面用刀划两下便于入味。

  3. 第3步.

    把适量的烧烤腌料用水调开(腌料和水的比例大概是1:1.5千万不要放太多的水)入盛鸡翅的容器中,然后放入冰箱冷藏18~24小时。

  4. 第4步.

    将腌好的鸡翅从冰箱取出,整齐放入不粘锅内不需放任何食用油,小火煎至两面金黄即可。

小贴士

煎鸡翅时最好选不粘锅,这样煎出来的鸡翅既完整又漂亮!
煎鸡翅时一定要小火慢煎,不然外面糊了里面夹生。
有锅盖的最好盖上锅盖,这样会大大缩短煎制时间。

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