今天花椒用完了,总觉得缺点味道.我家肉肉最爱吃我做的葱蒜油拌的任何东西,今天的猪腰是肉肉妈妈处理的,相当干净,以后要学习学习~
处理后的猪腰放入加姜片的沸水中,待水再次沸腾即可捞出.(喜欢吃脆软的起小水泡时就可捞出,我怕不安全等全沸时才捞出)
葱、蒜切末,辣椒切段,花椒洗净.码在捞出的猪腰上,淋上六月鲜.撒一些白胡椒、辣椒面.
锅热倒入少许食用油,待起烟时关火,将热好的油淋在猪腰上,拌匀即可!