买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在乐做菜！中岛老师戚风系列-华夫饼 华夫饼搭配枫糖浆和新鲜蔬菜绝对是一份营养丰富的早餐。！鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml ,1小匙=5ml。
准备： 1.把蛋白打入搅拌碗中，放入冰箱冷冻5~10min。 2.高筋面粉过筛。
做面糊的步骤与香草戚风1~7步相同。鸡蛋的用量比香草戚风要少一些，面糊略稠。
华夫饼模具充分预热，薄薄地刷一层油，把调好的面糊倒入其中。烤至华夫饼两面金黄就做好了。
