应要求学做这道《手撕包菜》，试了几个方子后，觉得这个配比和顺序最合适，喜欢的可以试试
准备食材：五花肉切片儿，包菜撕片儿，大蒜切片，干辣椒剪成两段
热锅，入油，煸炒五花肉片至出油
放入花椒粒，大蒜片儿，干辣椒段，出香味后，放入包菜
大火炒至包菜断生后，放入糖，酱油，盐，翻炒几下出锅即可
1）包菜最好用手撕，味道很不一样2）这道菜一定要大火炒
