鸡翅泡净血水,划两刀,洗净,控干。
倒入锅中小火煎至两面金黄,放入干调料,调大火炒出香味。倒入老抽翻炒至上色,烹入料酒翻炒一会儿。
倒入可乐,大火烧开,小火煮十五分钟,再调大火收汁,出锅前滴几滴陈醋。
出锅喽!
鸡翅不用提前腌制。出锅前滴香醋提香。