柠香小面

柠香小面的做法
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柠香小面的做法说明

自从搬到新家以后,一直都是光二先生负责买菜做饭的,即便是他出差的时候,也会根据出差的时间长短给我囤一些菜在冰箱里。今天又加班,晚上到家,打开冰箱要看,有鸡蛋、油麦菜、黄瓜、豆角。于是就想做一碗凉面,消消暑气,也吃的清淡一点。

柠香小面的食材和调料

油麦菜4棵
鸡蛋1个
面条适量
柠檬1个
小米辣2个
1勺
生抽1勺
香菇1勺

柠香小面的做法步骤

  1. 第1步.柠香小面的做法步骤 第1步

    煮面,面煮好,冲凉。

  2. 第2步.

    青菜烫好,冲凉,放在冰块上备用。

  3. 第3步.

    煎糖心鸡蛋。

  4. 第4步.

    用厨房剪刀将小米辣剪碎。

  5. 第5步.

    青菜沥干水分入盘,面放入盘中,加小米辣、生抽、柠檬汁几滴、柠檬片1片、香菇酱、葱油。

小贴士

鲜柠檬与小米辣的混搭,酸的清新、辣的过瘾~~

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