花生小将

花生小将的做法步骤

1. 第1步.

   有盐花生酱，建议使用带颗粒的，非常非常香滴。

2. 第2步.

   花生酱加花生油加盐，用手抽混合均匀。

3. 第3步.

   加入糖粉继续搅拌。

4. 第4步.

   4加入已经过筛好的低筋面粉、泡打粉。

5. 第5步.

   5戴上手套，直接合面成团，每种粉吃水率不同，如果感觉面团过于粉，酌情添加一些水，必须保证面团有一定黏性才好操作。

6. 第6步.

   分别称出15g面团

7. 第7步.

   稍用力气，压实后搓圆，此前提到面团必须有黏性就是在这里体现，如果粉粉的，就很难搓圆。

8. 第8步.

   用圆口裱花嘴，每个圆球上压一下。

9. 第9步.

   烘焙温度：180度350F，大概18-20分钟。（请参考）