凉拌冬瓜

凉拌冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮，去瓤切片

2. 第2步.

   做开水，把切好的冬瓜焯水，大约3分钟后捞出，过凉水，冬瓜一定要凉透。

3. 第3步.

   炒勺中放少许油，放入花椒炸香，把炸好的花椒油到入容器中的冬瓜上。加入盐味精，米醋一拌就好。