豇豆馅饺子

豇豆馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   和面，我家的小塑料碗三碗面，三分之一用开水和，剩下的用40度左右的偏热一些的水和，和成疙瘩汤形状后，俩手和面和成面团，醒面约20分钟。

2. 第2步.

   拌肉馅，把姜沫放入肉馅中，放入生抽，胡椒粉，豆油，盐，味精搅拌均匀，放一旁入味备用。

3. 第3步.

   把豇豆、胡萝卜、洋葱都切成丁备用。

4. 第4步.

   将肉馅和切好的豇豆丁等搅拌在一起，搅拌均匀即可。

5. 第5步.

   把面团搓成长条形，再揪成均匀的一个一个的小jì子，放布面搓圆，再按扁，就可以擀皮儿开包了！

6. 第6步.

   饺子包好后，将蒸锅放入水，把饺子放入整帘上，待开锅后，十分钟左右即可！香喷喷的饺子就好了呦！