豆渣芹菜叶杂粮馒头（废物利用篇）

豆渣芹菜叶杂粮馒头（废物利用篇）的做法步骤

1. 第1步.

   早上做的黑芝麻豆浆，所以豆渣是黑色。尽量控干。

2. 第2步.

   酵母与少量温开水混合，加入豆渣中。

3. 第3步.

   加入各种杂粮面，原谅我此时没有称重。由于豆渣干湿度不同、杂粮面吸水性不同，所以无法给出准确数值。差不多成团就开始和面。面团由于不具有延展性所以有点粘手并且不容易揉光滑，大家尽量吧。

4. 第4步.

   1.芹菜叶洗净剁碎。加入食盐杀出水分。（食盐酌量，这款馒头成品口感稍有点湿黏、介于窝窝头和馒头之间，我觉得咸口比较好吃，我是加了一勺食盐的量） 2.芹菜叶混合进面团中，继续揉。 3.揉好的面团，醒发二十分钟。

5. 第5步.

   揉成馒头冷水上锅蒸，上汽后25分钟即可。