前一阵有博友留言问三文鱼早餐怎么吃法，今天就算回答问题了哈。其实新鲜的三文鱼生食，口感确实是最棒滴！不过，食品安全第一，记得一定要在信得过的大超市买刺身级的新鲜三文鱼哦。下面是做的三文鱼寿司。
三文鱼切粒；柠檬对半切开，挤汁入三文鱼内，腌制5-8分钟左右；（此处我加了点芥茉，如果不喜欢的可不加）
把腌制好的三文鱼放入料理机内搅打，备用；红萝卜去皮后切长条，放入热水煮熟透后，捞出沥干水分；
将紫菜铺在寿司卷帘上面，再在紫菜上面铺一层薄薄的米饭，把红萝卜条铺在米饭上面；
然后卷起来，去掉头尾，切好寿司形状摆盘；
最后把三文鱼铺在寿司上面即可食用了
【藤崎寿司】做寿司最好能选用日本大米，如果买不到，或者觉得贵，也可以选东北大米。米饭蒸的稍微软些，口感好而且有粘性。
三文鱼是搭配寿司很常见的原料，也是日本人很喜欢吃的一种鱼类，一般我们在日式餐厅经常见到它。
挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使用皮肤更加健康。
另外，孕妇在怀孕期间每周吃2次对孩子的脑发育会很好。由于三文鱼没什么刺，omega-3不饱和脂肪酸又能够促进儿童大脑与眼睛的发育，因此给孩子吃，也是非常好的一种肉类。
