韩式调味炸鸡零失误

韩式调味炸鸡零失误的做法步骤

1. 第1步.

   第一步 腌制鸡腿需要的材料 手一抖把 所有材料合集照片给删掉了 我用了一个鸡腿 剁成4块 六个鸡翅 六个鸡翅根

2. 第2步.

   把鸡腿洗净 用厨房纸擦干水分

3. 第3步.

   这样才干噢

4. 第4步.

   放进一个盆里， 三瓣蒜 切片 加一勺黑椒酱  如果没有 可以不加 加一个鸡蛋黄  记住是鸡蛋黄 1/4洋葱切小细丝 加一勺盐 抓匀  抓匀

5. 第5步.

   放冰箱腌制30分钟以上

6. 第6步.

   这里准备裹面材料 淀粉和高筋面粉的比例是4:3 如果没有高筋粉 就用普通面粉也是可以的 吧鸡肉充分裹上面

7. 第7步.

   把油烧热 裹好面粉的鸡腿立刻下锅

8. 第8步.

   炸10分钟捞出 控油 为了让外皮更脆 再回锅炸5分钟

9. 第9步.

   出锅后 控油 用厨房纸巾吸油

10. 第10步.

    这里开始做韩式炸鸡的调味酱 4瓣大蒜切碎

11. 第11步.

    锅中倒少许香油 ！！看好是香油 不是炒菜的豆油 油热后 放入蒜末

12. 第12步.

    放入： 3大勺番茄酱   1.5勺韩式辣椒酱 （如果能吃辣可以放两勺） 1大勺白醋 1大勺白糖 2大勺水

13. 第13步.

    搅匀就可以啦

14. 第14步.

    放入鸡腿 搅拌  均匀的沾满调味酱

15. 第15步.

    出锅啦 撒上白芝麻

16. 第16步.

    做了一半调味的  做了一半原味的

17. 第17步.

    来个近照  已经等不及 要吃啦