辅助材料准备阶段
泡发好的燕窝放入炖盅,水以刚好没过燕窝为宜
燕窝模式,结束立即打开炖盅盖
倒入磨具,放入冰箱冷藏定型3小时
取出磨具,倒扣在保鲜膜上,保鲜膜包裹磨具,上下用力晃动2-3下,顺利取出已凝结成布丁的燕窝
依喜好切成大小均等的方形,开吃吧!