刚入手了糖桂花,便想着做绿豆糕的时候加点试试,效果还不错喔,比不加的好吃
称取所有材料
混合均匀
把碗罩上一层保鲜膜,蒸30分钟
蒸好后放凉,如感觉干可以适当加入牛奶调节,将面团分成20克的小团
将红豆馅分成5克一团,包入4中,会有些干,比较难包起来,一定要耐心尽量把红豆馅都包进去。我用的红豆馅比较湿,一旦露出来很容易粘在模具上
压模,我用的50克的模具
收工,冷藏后吃口感更佳
没有糖桂花可以替换成糖粉这个方子做出来的比较偏甜,大家可以根据自己的口味酌情调整