台式粽

台式粽的做法步骤

1. 第1步.

   1，糯米泡了4小时，干虾仁，干香菇，还有干花生都分开先泡！ 2对粽子叶，要先洗过，还热水烫下消毒，晾干备用！

2. 第2步.

   3，放油，红葱头切好放进去，中小火炸至金黄色，加虾仁干煸炒，捞出备用。 4，放入提前用酱油红糖料酒五香粉腌制过的五花肉，以及香菇一起炒，炒至肉变色，加少量的盐，还有水进行闷煮10分钟，捞出备用！

3. 第3步.

   5，花生可以先煮烂，放进米里，放入五花肉盛出的锅内，小火让糯米吸收汤汁

4. 第4步.

   6，开始包了，包得样子很丑，可以去借鉴别的朋友！糯米打底，加五花肉，咸蛋黄，虾干，香菇！最后加糯米盖住，把粽叶包起来，绑起来，就好了！

5. 第5步.

   7，准备一锅开的水，将粽子放进去，水要没过粽子！闷煮1小时！趁热取出，放晾，就可以开吃了！