酸奶重乳酪蛋糕

酸奶重乳酪蛋糕的做法
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酸奶重乳酪蛋糕的做法说明

减肥中,炒鸡馋重重的cheese cake~只能自己做低卡版喽

酸奶重乳酪蛋糕的食材和调料

琪雷萨cream cheese200g
鸡蛋1个
40g
酸奶100g
柠檬汁7ml
全脂牛奶200g
玉米淀粉30g

酸奶重乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑

  2. 第2步.

    依次加入酸奶、牛奶、柠檬汁、全蛋液、糖,搅拌均匀无颗粒

  3. 第3步.

    筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物

  4. 第4步.

    烤箱预热180度

  5. 第5步.

    模具包锡纸放入烤盘,烤盘注入热水,水浴法烘烤,170度45分钟,转200度5分钟上色

  6. 第6步.

    放凉之后冷藏一夜更好吃~

小贴士

酸奶是本身有甜度的,要是自制酸奶就多加糖吧,因为还加了柠檬汁,偏酸一些,就爱这样酸甜的乳酪口感~

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