吃银耳汤是夏天不可缺少的一部分~吃不起燕窝就吃银耳吧
银耳剪掉头头,泡水撕碎。我是直接用剪刀剪干的银耳,再泡水里。泡的时间长一点,我泡了半天多。莲子也一起泡下去。
将泡好的银耳莲子放入锅中,加水,倒入准备好的红枣和冰糖。我是放到隔水炖中做的,定时下,早上起来就有的喝啦。