鸡蛋西红柿面

鸡蛋西红柿面的做法步骤

1. 第1步.

   熟透的大个西红柿切好备用

2. 第2步.

   五花肉和葱切好备用

3. 第3步.

   鸡蛋打到碗里备用

4. 第4步.

   热锅凉油，把打好的鸡蛋倒入锅中，成型后盛入碗中

5. 第5步.

   锅中留底油，加入葱和五花肉煸炒出香味，加料酒和少许酱油继续煸炒

6. 第6步.

   加入切好的西红柿，翻炒至西红柿无大块儿后（大约6～7分钟）加入适量盐和少量白糖（依个人口味增减）翻炒几下出锅

7. 第7步.

   将煮好的面条用凉水过凉（夏天喜欢吃凉凉的面条，不喜欢也可不过凉水），浇上做好的浇头，可以吃啦

8. 第8步.

   配上黄瓜和大蒜，炎炎夏日里吃上一碗凉凉的鸡蛋西红柿面，简直太爽了