清炒西瓜皮

清炒西瓜皮的做法步骤

1. 第1步.

   清除瓜肉和最外面的瓜皮，留下白色部分，切成小拇指大小的条状。

2. 第2步.

   放盐腌2小时。如果要快一点就用手捏捏。

3. 第3步.

   给大蒜瓣压扁。油锅烧红，爆出蒜香味，放西瓜皮下去翻炒七八秒，加剁椒，起锅。