彩色凉粉

彩色凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   苋菜水事先准备好凉凉

2. 第2步.

   用苋菜水把碗豆粉和匀，无颗粒，颜色好美！粉红粉红的！

3. 第3步.

   小火加热，不停的顺一个方向搅拌，不能停，因为慢慢的粉浆会越来越稠，越稠越不能停止搅拌

4. 第4步.

   一直搅拌至透明，可以关火

5. 第5步.

   立刻乘热倒进容器内，放凉至冰箱冷藏一小时就可以食用

6. 第6步.

   冰箱取出，洗净

7. 第7步.

   剥成丝

8. 第8步.

   加入配料拌匀，用白醋去拌颜色会很粉嫩，因为没有白醋，用的陈醋，所以颜色显不出粉色