酿豆腐

酿豆腐的做法
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酿豆腐的做法说明

端午吃不上妈妈亲手包的粽子,为了解馋,突然想起了小时候伯父做的酿豆腐(油果),一时忍不住,亲自操作了试试看!

酿豆腐的食材和调料

糯米半斤
猪肉半斤
花、米、适量
胡萝卜半个
木耳两大片
料酒适量
生抽适量
花生适量

酿豆腐的做法步骤

  1. 第1步.酿豆腐的做法步骤 第1步

    糯米洗干净后浸泡半个小时

  2. 第2步.酿豆腐的做法步骤 第2步

    猪肉切成肉末,加入料酒,生抽,盐,蒜末,姜末拌匀腌制15分钟

  3. 第3步.酿豆腐的做法步骤 第3步

    把木耳、胡萝卜切丁,加盐拌在一起

  4. 第4步.酿豆腐的做法步骤 第4步

    把所有材料搅拌到一起,并且加适量花生油和盐

  5. 第5步.酿豆腐的做法步骤 第5步

    葱切段

  6. 第6步.

    油果挖一个小口,掏空里面的囊,尽可能的塞入多的馅料。放到蒸锅里蒸半个小时就可以出锅了。

  7. 第7步.酿豆腐的做法步骤 第7步

    吃之前倒一点点酱油

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