南瓜盅

南瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，切出盖子，把南瓜囊和籽挖空，备用。

2. 第2步.

   所有材料切丁

3. 第3步.

   玉米油倒入锅中，蒜头下锅爆香

4. 第4步.

   蒜头微焦时放入香菇，爆香

5. 第5步.

   其他切丁材料同时倒入

6. 第6步.

   炒至九成熟加入XO酱和鸡汁

7. 第7步.

   翻炒2分钟后，关火，加入芹菜丁，起锅，倒入南瓜里。

8. 第8步.

   用蒸锅蒸15分钟。注意：前10分钟南瓜盖子不盖，后5分钟盖上南瓜盖。完成。