豆豉炒苦瓜

豆豉炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净去瓤，切成如图长条块状。

2. 第2步.

   油锅烧热，豆豉下锅爆香。

3. 第3步.

   下苦瓜一起翻炒1分钟。

4. 第4步.

   倒入适量生抽。

5. 第5步.

   翻炒至苦瓜上色

6. 第6步.

   加入半碗水。

7. 第7步.

   盖锅焖3~5分钟。

8. 第8步.

   开盖收干汁即可。