夏天最爽的一件事,莫过于大口吃着冰镇的西瓜了。吃剩下的西瓜皮不要扔了哈,它可是好东西,捯饬捯饬也能成美味呢
西瓜皮洗净,削掉翠皮
切成长条,用盐腌出水分倒掉
加入柠檬汁和果醋,拌匀放冰箱冷藏3~4小时
取出淋上香油拌匀就可以开吃了(本人喜欢吃辣,所以加了辣椒和蒜末)