很喜欢吃拍青瓜，但又不想开锅弄酱汁。中和高手们的做法，自己把成果记录一下。
青瓜洗净装入保鲜袋，用刀或其他物体把青瓜拍好，青瓜放入大碗加上一点盐，静放几分钟让青瓜出出水。
把蒜蓉、酱油、醋、糖、辣椒油与已稍微出水的青瓜搅拌在一起，静放十五分钟。开动
