每次听人叫老nǎi洋芋就觉得不对，坚持叫老nāi洋芋，吃nāināi的nāi。
把土豆皮，削了。
把削好皮的土豆，洗了。
把洗好的土豆，切了。
把切好的土豆，放蒸锅里，屉上。
蒸到用筷子一捅能捅透的程度就可以关火再焖一会儿然后夹到碗里怼碎碎的放入那四种面儿一起拌拌拌。然后只要不烫嘴就可以吃了。
只是蒸几个小土豆的话实在太费火所以会过如我在屉下面放了玉米一起煮，两个熟起来用的时间差不多。土豆我用了三个大概半斤左右是一个人的量，每个土豆切成两半就可以太小块儿蒸好就烂了。
