手撕肉丝拌虫草花

手撕肉丝拌虫草花的做法
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手撕肉丝拌虫草花的做法说明

这道菜制作简单,色彩艳丽,吃着爽囗。

手撕肉丝拌虫草花的食材和调料

猪瘦肉250克
虫草花(干品)100 克
芹菜50克
生抽、精、蚝油、麻油丶料酒、糊椒粉各适量。

手撕肉丝拌虫草花的做法步骤

  1. 第1步.手撕肉丝拌虫草花的做法步骤 第1步

    整块肉洗净煮熟撕成丝。

  2. 第2步.手撕肉丝拌虫草花的做法步骤 第2步

    虫草花冷水浸泡2小时以上洗净入开水锅焯过,芹菜焯水。

  3. 第3步.手撕肉丝拌虫草花的做法步骤 第3步

    肉丝和虫草花加入调味料拌匀即可。

小贴士

要选猪后腿包精肉,纤维明显。

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