全麦亚麻籽麦穗面包

全麦亚麻籽麦穗面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合揉匀至扩展阶段

2. 第2步.

   常温下（26度左右）发酵60分钟，翻面再发酵约70分钟。

3. 第3步.

   面团分割成3等份，滚圆松弛30分钟

4. 第4步.

   面团搓成长条状，排入烤盘。表面盖湿布二发至2倍大

5. 第5步.

   表面撒干粉，用剪刀剪成麦穗形状。烤盘预热200度，烤25-30分钟即可。