巧克力曲奇(淡奶油版)

巧克力曲奇(淡奶油版)的做法
82人浏览0人收藏
收藏

巧克力曲奇(淡奶油版)的做法说明

奶香味十足的巧克力曲奇哦!

巧克力曲奇(淡奶油版)的食材和调料

鸡蛋1个
2g
黄油350g
淡奶油250ml
200g
奶粉50g
低筋面粉500g
可可粉(好时)40g
烘焙用巧克力豆(好时)若干

巧克力曲奇(淡奶油版)的做法步骤

  1. 第1步.巧克力曲奇(淡奶油版)的做法步骤 第1步

    黄油,室温软化后切小丁。加入盐,糖粉,蛋液后打发至发白,羽毛状。

  2. 第2步.

    淡奶油放至室温,逐次加入打发好的黄油内,再次打发均匀。

  3. 第3步.

    将低粉,奶粉,可可粉过筛,加入打发好的黄油内。搅拌均匀。

  4. 第4步.巧克力曲奇(淡奶油版)的做法步骤 第4步

    挤花,中间撒上巧克力豆。

  5. 第5步.巧克力曲奇(淡奶油版)的做法步骤 第5步

    烤箱预热,烘焙温度160度,20-25分钟。

  6. 第6步.巧克力曲奇(淡奶油版)的做法步骤 第6步

    成品

小贴士

1.不加可可粉,做原味曲奇,同样适用,不用减量。
2.淡奶油一定放至室温再打发,否则和黄油一起容易打成水油分离。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页