虾汤馄饨

虾汤馄饨的做法
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虾汤馄饨的做法说明

爸爸的拿手好饭。靠这个征服了姥姥,娶到老妈。

虾汤馄饨的食材和调料

猪肉-瘦
面粉
虾仁
香菜
花椒
丝、

虾汤馄饨的做法步骤

  1. 第1步.虾汤馄饨的做法步骤 第1步

    常温水和面,擀皮,切成方片,最常规的那种

  2. 第2步.虾汤馄饨的做法步骤 第2步

    拌肉馅(内有姜沫、盐)。图片上深色的部分,是酱油,几滴。将肉馅这样子静置腌上。

  3. 第3步.虾汤馄饨的做法步骤 第3步

    秘密武器:花椒。将花椒放在大汤勺里,在火上烤熟。香气四溢。

  4. 第4步.虾汤馄饨的做法步骤 第4步

    将烫好的花椒放着案板上,碾成沫后,洒进肉馅里。

  5. 第5步.虾汤馄饨的做法步骤 第5步

    就像这样

  6. 第6步.虾汤馄饨的做法步骤 第6步

    然后包好,正常下锅。每个碗里分别洒上葱丝、香菜、干虾仁和酱油。煮好馄饨后,连馄饨带汤舀入碗中。醋、香油依个人口味添加。开吃!

小贴士

肉馅的盐,或酱油可多放一些。肉馅才香。

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