好吃到爆的常德牛肉米粉

好吃到爆的常德牛肉米粉的做法步骤

1. 第1步.

   在新鲜牛肉上抹一层盐 研制30min

2. 第2步.

   牛肉切块 放入锅中加水和姜片（去腥味）煮15min左右，无红心后捞出，切成小块

3. 第3步.

   锅中放油烧至八成热 放入适量桂枝、花椒、八角油炸 炒香后捞出

4. 第4步.

   把适量牛油放入锅中的油里 牛油融化后放入牛肉和生姜翻炒

5. 第5步.

   放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒干、五香粉、炒香后加水煎熬 知道熬熟

6. 第6步.

   红油：色拉油、水、辣椒粉、辣椒片按照2：2：1：0.5的比例 先将油水入锅 开火加辣椒片和辣椒粉 搅匀 水熬干后捞出辣椒 放入紫草 炒出色汁即可

7. 第7步.

   发好的米粉放入锅中煮15min 捞出放牛肉和红油 加汤