大枣提前用水泡一夜（因为不易煮烂）；
银耳用水泡发，去根，撕成小朵备用；
锅中放入2/3的清水，大火烧开后，放入银耳、大枣和莲子，再次开锅后，转小火。熬制大约2小时。出锅前，依个人口味放入冰糖，冰糖溶化后，放入枸杞，出锅即可。 可以趁热吃，也可以冰过后吃^_^
