剩米饭加两勺酱油，少量料酒和白糖，拌匀，再加少量油拌匀
热锅，加入少量油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用
锅中再加入少量油，加入葱末煸香，然后翻入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中，最后再加少许耗油翻匀即可出锅
