自制凉面

自制凉面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面条（湿面）

2. 第2步.

   在蒸帘上涂抹上大豆油

3. 第3步.

   水烧开，架好架子

4. 第4步.

   把面条放在蒸帘上，一起放在架子上蒸。盖上锅盖蒸10分钟，面条被蒸透变成金黄色即可。（面条千万不要粘到水）

5. 第5步.

   把面条挑起，如果下面还没有熟，可以在翻动一下以后在蒸一分钟。

6. 第6步.

   面条蒸好后，直接倒入水中继续煮3分钟

7. 第7步.

   把面条捞入一个大盆中，倒入大豆油

8. 第8步.

   用筷子把面条挑起，和油混合。直到面条变凉即可。

9. 第9步.

   凉面就完成了，按照自己的口味加入调料，就可以开动啦。