耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕的做法
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耳朵眼炸糕的做法说明

天津的特产--耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕的食材和调料

糯米粉100g
面粉200g
红豆适量

耳朵眼炸糕的做法步骤

  1. 第1步.耳朵眼炸糕的做法步骤 第1步

    将面粉和糯米粉混合均匀,边倒入水边用筷子搅拌

  2. 第2步.

    揉成面团

  3. 第3步.耳朵眼炸糕的做法步骤 第3步

    揪一小块包入适量豆沙

  4. 第4步.

    170度油温炸至金黄色即可食用

小贴士

1、油不要太热否则一下锅就会糊
2、油热后转小火
3、豆沙不要放太多,因为不好包
4、炸糕一定要包实否则炸的时候会漏

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