红烧鲍鱼+五花肉

红烧鲍鱼+五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   清洗干净五花肉和鲍鱼，晾干，准备好其他配料

2. 第2步.

   锅里啥都不加，放进切好块的五花肉，中火煎

3. 第3步.

   煎的差不多了放适量冰糖，中火炒糖色，待冰糖都化的差不多了就放进姜片，香叶，红辣椒，八角，陈皮翻炒，

4. 第4步.

   稍微翻炒一会后，加入料酒，老抽，生抽翻炒一小会儿，即可加入开水，没过肉的量

5. 第5步.

   大火烧开，转小火炖40分钟，随后加入片好花的鲍鱼，开大火，翻炒，做熟鲍鱼的同时收汁

6. 第6步.

   根据口味加适量盐，我只加了一点点，装盘