黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉切丁用洋葱、西红柿、蛋清、香菜根一勺胡椒粉、一勺老抽抓匀腌制半小时左右备用

2. 第2步.

   杏鲍菇切丁炒水备用，把腌制好的牛肉挑出来备用

3. 第3步.

   放少许的油把杏鲍菇炒至金黄色盛出备用

4. 第4步.

   锅里剩下的油炒牛肉粒翻炒变色把杏鲍菇倒入翻炒。加入料酒、蚝油，糖、翻炒快出锅时放入盐和黑胡椒。