红爆肉丝

红爆肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净切丝。生姜切丝，少许。

2. 第2步.

   热锅，倒油小火加热。将姜丝放入其中。

3. 第3步.

   倒入肉丝，爆炒，加少许酒。

4. 第4步.

   加盐、酱油、醋，少量糖。接着炒。

5. 第5步.

   加水小火慢煮，5分钟后盛起。