寿司

寿司的做法
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寿司的食材和调料

鸡蛋
西兰花
培根
黄瓜
紫薯
地瓜
肉松
糯米
海苔
芝麻
白醋、、盐6:3:1

寿司的做法步骤

  1. 第1步.寿司的做法步骤 第1步

    胡萝卜、菠菜杆、西兰花在盐水里煮15秒,西兰花可以稍微煮久一点儿。水热以后再放盐,这样不伤锅

  2. 第2步.寿司的做法步骤 第2步

    西兰花切碎末备用

  3. 第3步.寿司的做法步骤 第3步

    蒸熟紫薯和地瓜

  4. 第4步.寿司的做法步骤 第4步

    煮熟的米饭趁热加入调好的寿司醋(6:3:1),醋、糖、盐的比例不特定,根据个人口味。分别加入捣碎的紫薯、地瓜和西兰花、芝麻

  5. 第5步.寿司的做法步骤 第5步

    将煎过的培根和摊开的蛋皮切丝;黄瓜切条(我用的水果黄瓜)

  6. 第6步.寿司的做法步骤 第6步

    颜色分类依次排列整齐、均匀,加入备料:肉松

  7. 第7步.寿司的做法步骤 第7步

    上图是混合色,此图是单色。也可根据个人口味加入少量番茄酱、色拉、韩国辣酱(三选一)

  8. 第8步.寿司的做法步骤 第8步

    制作摆盘,构图

  9. 第9步.寿司的做法步骤 第9步

    加上一下水果装饰,彩色寿司就完成啦

小贴士

切的时候可以把刀先沾点水,铺米饭的时候四边空一点儿,饭要凉一会儿再铺紫菜,否则容易烫破

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