酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉选筋多的最好，冷水泡半小时把血水泡出去，再烧开水煮出血沫，再泡冷水5分钟

2. 第2步.

   配料都是整块的

3. 第3步.

   花椒大料

4. 第4步.

   老抽百分之六十，生抽百分之四十。把料全部放放锅里，加盐加水，煮开之后放牛肉，开锅之后小火一个半小时就煮好了。

5. 第5步.

   放凉切片就可以了