黄桃奶酪蛋挞

黄桃奶酪蛋挞的做法
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黄桃奶酪蛋挞的做法说明

用制作奶酪蛋糕剩余的奶油奶酪轻松做出的美味甜点。

方子改自51款超美味奶酪蛋糕

4人份

黄桃奶酪蛋挞的食材和调料

奶油奶酪60g
细砂糖30g
鸡蛋2个
牛奶50ml
玉米淀粉15g
黄桃(罐头)对半开的4块
朗姆酒浸的香草适量
杏仁片各少许

黄桃奶酪蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    黄桃沥干水分切块备用。 鸡蛋打散 烤箱预热200度

  2. 第2步.

    烤碗中放入黄桃块。

  3. 第3步.

    奶油奶酪微波炉加热10秒左右,使其变软,用打蛋器搅拌至光滑。

  4. 第4步.

    依次加入细砂糖,鸡蛋。每加入一种食材都要搅拌均匀。

  5. 第5步.

    加入玉米淀粉,搅拌至看不到干粉为止,加入牛奶,搅拌均匀。怕蛋腥味太重,最后我加了一点泡过香草荚的朗姆酒。

  6. 第6步.

    将做好的面糊均匀的倒入烤碗中,喜欢的话,还可以撒上杏仁片。将容器放入烤箱,烤至面糊蓬松,每个大约10分钟左右。

  7. 第7步.

    最后,撒上糖粉即可。

小贴士

黄桃的水分一定要沥干,我还用厨房用纸吸去了表面的水分。

烤的时间原方并没有说的十分清楚。烤制的过程中,面糊会膨大,取出晾凉后会回落。看到面糊的边缘开始上色就差不多是好了。我四只烤碗烤了25分钟左右。仅供参考

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