蒸丸子

蒸丸子的做法说明

翻看《范志红 吃对你的家常菜》，看到有一个五福猪肉丸，用料里面有一个土豆蒸熟碾成泥加到肉丸子里，觉得味道口感一定不错，就试验了下。原菜谱里还有海带，荸荠。一时买不到，就用了当季的毛豆，一样能够使口感多一些变化。很好吃，吃起来很舒服。一次可以多做些冻起来，很方便。