清炒茄子

清炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子备好。

2. 第2步.

   大蒜、尖椒切成小片备好。

3. 第3步.

   锅里倒油，放尖椒、大蒜、盐，翻炒数下。

4. 第4步.

   加茄子，翻炒数下。

5. 第5步.

   四周加水，盖好，待茄子松软后起锅。