晓&春的两人食 番茄鸡蛋面

晓&春的两人食 番茄鸡蛋面的做法
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晓&春的两人食 番茄鸡蛋面的做法说明

夏至,晓的一人食

晓&春的两人食 番茄鸡蛋面的食材和调料

鸡蛋2个
猪瘦肉50g
番茄1个
生菜1只
挂面1两

晓&春的两人食 番茄鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    挂面开水中煮软熟后浸冷水中备用

  2. 第2步.

    煮完面的水可以继续烫熟生菜

  3. 第3步.

    热水烫番茄后去皮备用

  4. 第4步.

    打鸡蛋时加入少量水及盐,热锅热油煎嫩鸡蛋

  5. 第5步.

    油锅中继续加入肉片翻炒变色后加水煮开,放入面条

  6. 第6步.

    面条煮开后加入盐等调味,加入生菜煎蛋番茄,出锅啦!

小贴士

肉片提前用少许料酒盐酱油等调味再入锅翻炒

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