
中午突发奇想做的。成品味道很好很嫩,深受某小朋友好评,一口气啃了5个腿儿。留个记录以后再做~

将方形烤盘完整包裹锡纸

鸡腿洗净,厨房用纸吸干水分,正反2面用刀划拉几下,依次倒入姜片、六月鲜、蒜水、黑胡椒粉拌匀腌制,有时间就给鸡腿按按摩

番茄火烤去皮

去皮番茄切片

均匀铺在烤盘底部

冰糖粉倒入凉白开化开

均匀刷在番茄片上(防止番茄过酸影响腿腿味道)

均匀铺上蒜末(去腥味,提香)

不间断给鸡腿按摩,吸收所有佐料

半个洋葱切末

入油、盐翻炒至变色出香

均匀铺在番茄片和蒜末上

排入腌制好的鸡腿腿

刷一层薄薄的冰糖水和一层橄榄油

均匀撒上白芝麻

送入220度预热的烤箱,200度烤25分钟。

烤至第15分钟时取出,均匀刷耗油,再送入烤箱完成烘烤

成品非常嫩。且容易咀嚼。非常适合宝宝吃~